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[期刊论文] 作者：付中香 范秀蒙 史冬燕,
来源：现代农业科技 年份：2019
摘要 以2个羽衣甘蓝品种为材料，研究了低温胁迫下其叶片中渗透物质的含量，初步探究2种羽衣甘蓝的耐寒性。结果表明，低温胁迫下，2种羽衣甘蓝叶片中可溶性糖含量皆在11.3%左右，差异不显著。与奶白色品种相比，紫红羽衣甘蓝叶片中脯氨酸和可溶性蛋白含量较高，分别为0.448%......
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