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[期刊论文] 作者：王槐英,余庆颐,,
来源：农业科技通讯 年份：1982
宝塔菜(Stachys Silbo-ldii Mig)属唇形科,块茎,状似螺丝、蚕蛹;又名草石蚕、螺丝菜等。其食用部分是地下块茎。肉质脆嫩无纤维。经盐渍酱制后,风味独特,营养丰富。不但是佐...
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