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[期刊论文] 作者:王洋, 王竞儒, 罗云龙, 白东清, 季延滨, 余政豪, 淡, 来源:大连海洋大学学报 年份:2020
为探讨乳酸链球菌素(nisin)与乳酸(lactic acid)同时存在是否会对维氏气单胞菌Aeromonas veronii产生抑制和损伤作用,试验设对照组(蒸馏水)、4 mmol/L L-乳酸、0.05 g/L nisi...
[期刊论文] 作者:王洋,王竞儒,白东清,淡清华,于波,余政豪,罗云龙, 来源:食品工业科技 年份:2020
为探讨乳酸链球菌素(Nisin)与L-乳酸对嗜水气单胞菌的协同抑杀作用,分别采用比浊法、活菌计数法、膜电动势探针等检测Nisin与L-乳酸对嗜水气单胞菌(ATCC 35654、CICC 10500两...
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