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[期刊论文] 作者：余秀宏,,
来源：中国茶叶加工 年份：2015
本文简要概述了开化县茶产业的现状,浅析了产业自身努力寻求突破存在的制约因素,认为开化茶产业历经几十年的发展壮大,进入相持阶段是产业发展的成长规律,提出进一步促进产业...
[期刊论文] 作者：余秀宏,
来源：茶叶 年份：2001
长期以来,各地对茶叶的经济扶持政策侧重于扶持生产,而对流通市场的扶持几乎很少.在市场经济条件下,这种扶持生产的政策是必要的.但是生产发展往往受市场的制约.反映在:市场...
[期刊论文] 作者：余秀宏,
来源：茶叶 年份：2010
在当前茶叶生产组织化程度有待提高的大背景下，茶叶如何生产与消费，这不仅是茶叶企业思考的问题，更值得政府思考。开化的做法是依托生态优势，实施茶叶品牌战略，提高组织化程度，实现......
[期刊论文] 作者：余秀宏,,
来源：浙江林业 年份：1999
说来与龙顶茶有缘:一是从小长在大龙山下,与之为邻;二是现在身居茶叶行中,为之"吹鼓"。原本认为龙顶茶不是稀罕物类,要喝则喝,从未品过。而今充斥茶人,自然先要明茶理,于是心...
[期刊论文] 作者：余秀宏,
来源：浙江林业 年份：2003
近期，由于非典疫情突发，各地采取交通隔离措施，开化龙顶茶的销售也受到冲击，本地经营者不能外出做生意，外地客商更是来得少，导致名茶库存量比上年同期相对增加。进入春末夏初的采摘......
[期刊论文] 作者：余秀宏,,
来源：浙江林业 年份：2003
进入夏季，正是茶园管理的最佳季节。日前，笔者在开化县月芽茶业有限公司的基地里看到，一种叫“鱼腥草”的植物被用来煎成药汤，然后冲水稀释，喷施到茶园里。...
[期刊论文] 作者：余秀宏,,
来源：浙江林业 年份：2002
说来与龙顶茶有缘:一是从小长在大龙山下,与之为邻;二是现在身居茶叶行中,为之“吹鼓”。原本认为龙顶茶不是稀罕物类,要喝则喝,从未品过。而今充斥茶人,自然先要明茶理,于...
[期刊论文] 作者：余秀宏, 余书平,,
来源：中国茶叶加工 年份：2014
浙江省开化县生态优势明显,茶叶的自然品质优异,多年来注重品牌建设,茶产业得到了快速发展。但在产业成长中的共性问题也日益显现,资源利用率低、名优茶成本趋高、机械化程度...
[期刊论文] 作者：余秀宏,余书平,,
来源：蚕桑茶叶通讯 年份：2014
阐述了开化县红茶的生产历史和生产现状,分析了开化红茶的生产趋势和生产中存在的问题,就如何恢复生产、挖掘传统、改进工艺和创新特色方面提出建议。...
[期刊论文] 作者：余秀宏,王解和,,
来源：浙江林业 年份：2002
今年4月,上海第三届开化龙顶茶会暨生态旅游推介会在上海外滩陈毅广场隆重开幕。上海市旅游委员会、上海黄浦区人民政府以及上海市茶叶学会的领导出席了茶会并作了热情洋溢...
[期刊论文] 作者：余秀宏,吴荣梅,余书平,胡金寿,丁丽华,,
来源：中国茶叶 年份：2013
2013年7~8月间,浙江省开化县与全省其他县市一样,出现了前所未有的高温干旱天气,全县茶园受到了不同程度的伤害。开化县气象局资料显示,自7月1日至8月19日,全县35℃以上...
[期刊论文] 作者：张硕 余秀宏 余书平 吴荣梅 颜鹏 韩文炎 付建玉 李鑫,
来源：中国茶叶 年份：2021
摘要：随着环境重金属污染的加剧及有机茶园和生态茶园的推广，人们越来越重视茶园土壤污染和茶叶质量安全问题。因此，关于茶园重金属污染研究及重金属胁迫对茶树的影响也引发了更多的关注。文章回顾和总结了茶园土壤主要重金属污染物（砷、镉、铅、铬等）对茶树生长、抗......
[期刊论文] 作者：吴荣梅,余书平,余秀宏,汪永奇,曹青青,唐平,尹军峰,许勇泉,
来源：中国茶叶 年份：2022
夏秋茶鲜叶原料中酯型儿茶素含量丰富,经传统方法加工而成的绿茶苦涩味重,不被广大消费者所接受,导致经济效益低,因而被广泛弃采并造成严重资源浪费.单宁酶是一种作用于没食子酰基的生物酶,可催化酯型儿茶素生成非酯型儿茶素与没食子酸,改变绿茶儿茶素组成,从而......
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