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[期刊论文] 作者：佟秀良,郭琳琳,
来源：粮食储藏 年份：1991
脂肪酸值的测定工作,对监测粮食质量、指导粮食储藏具有十分重要的作用。在粮食检验工作中,脂肪酸值的测定工作量也是很大的。而且脂肪酸提取剂苯有毒,大量的测定工作又...
[期刊论文] 作者：吴德明,戚积宏,潘德鸿,张国静,温瑞荣,李元,佟秀良,,
来源：中国公共卫生 年份：1989
为探讨糕点在高温季节里的存放时间,为糕点生产部门安全保存期限提供科学依据,我们选择了不同品种、不同配方、易发生食物中毒的葵花油饼干、奶豆、萨其马和八裂酥等糕点存放...
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