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[学位论文] 作者：储闯,,
来源： 年份：2013
果葡糖浆也称高果糖浆（HighFructoseSyrup）或异构糖浆，它是以淀粉为原料通过α—淀粉酶、葡萄糖淀粉酶与普鲁兰酶水解作用将淀粉降解为葡萄糖，葡萄糖经葡萄糖异构酶的异构化作用，......
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