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[期刊论文] 作者：全聚德(集团),,
来源：北京财贸职业学院学报 年份：2009
中华老字号“全聚德”始建于1864年(清同治三年),历经144年的传承与创新,获得了长足的发展.新时期的全聚德坚持实施品牌战略,不断提高餐饮老字号企业的核心竞争力,以“中国第...
[期刊论文] 作者：中国全聚德(集团)股份有限公司,
来源：中国标准化 年份：2008
民以食为天,食以安为先是餐饮企业基本生存之道,全聚德集团下大力量先后按照ISO 9001、ISO22000、ISO 14001进行质量管理体系、食品安全管理体系、环境管理体系的认证工作....
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