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[期刊论文] 作者:兰思田,, 来源:肉类工业 年份:1998
西式火腿是三大西式肉制品(火腿类,培根类,香肠类)中最具有竞争力的一类。因其味道鲜美,组织致密,色泽诱人,多汁鲜嫩,脂肪含量低,结缔组织少,营养价值高,食用方便受人们的喜爱。该类产品......
[期刊论文] 作者:兰思田,, 来源:肉类工业 年份:1989
淀粉作为一种增稠剂、赋形保水剂在肉制品中得到广泛应用。它不仅可以改善肉制品的物理性质,赋予肉制品以粘滑适口的舌感,而且它也是供给人类能量的主要营养物质。根据价值工...
[期刊论文] 作者:兰思田, 来源:肉类工业 年份:1990
为实现我国肉类工业的现代化,不断满足外贸部门出口及我国人民对方便肉食品的需要,我国近几年分别从丹麦、荷兰等国家引进了二十余条西式火腿生产线,并相继安装、调试、投产...
[期刊论文] 作者:兰思田, 来源:肉类工业 年份:1999
1 标准产生的历史背景 随着全球性自由贸易的发展,世界经济一体化的浪潮冲击着全球每一个角落。世界经济的竞争从单纯的价格竞争发展为以质量为重要手段的全方位的竞争,...
[期刊论文] 作者:彭兰思,田进,莫鸿羽,刘露,杨霜, 来源:农村经济与科技 年份:2021
通过农村土地经营权抵押融资能有效盘活资源,促进乡村振兴,但现实中面临许多困境。通过对荆州市农地经营权抵押融资现状进行分析,发现存在农地经营权抵押效力不足、缺乏农地...
[期刊论文] 作者:彭兰思,田进,莫鸿羽,刘露,杨霜, 来源:农村经济与科技 年份:2021
通过农村土地经营权抵押融资能有效盘活资源,促进乡村振兴,但现实中面临许多困境.通过对荆州市农地经营权抵押融资现状进行分析,发现存在农地经营权抵押效力不足、缺乏农地价...
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