搜索筛选:
搜索耗时0.0792秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 2 篇相符的论文内容
发布年度:
[学位论文] 作者：关平彦,
来源：浙江海洋大学 年份：2021
...
[期刊论文] 作者：关平彦,夏磊,杨凌杰,闻正顺,蔡祥敏,
来源：浙江海洋大学学报（自然科学版） 年份：2021
主要针对中性蛋白酶、胰蛋白酶、风味酶3种酶在不同加酶量下酶解金枪鱼加工副产物(下脚料)过程对其可溶性蛋白转化率的影响,以及保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、酵母菌3种可食用性商业菌在不同添加量下对其可溶性蛋白转化率的影响.得出以下结论:金枪鱼下脚料添加......
相关搜索：
