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[期刊论文] 作者:曾剑华,李加兴,李昀,关智谋,徐天豪,, 来源:农产品加工 年份:2017
以黄秋葵干果荚为原料,选用超声辅助手段对提取其多糖工艺进行优化。采用单因素试验探讨了超声温度、超声时间、液料比和超声功率对黄秋葵干果荚多糖提取得率的影响,在此基础...
[期刊论文] 作者:曾剑华,李加兴,李昀,关智谋,徐天豪, 来源:农产品加工(上) 年份:2017
以黄秋葵干果荚为原料,选用超声辅助手段对提取其多糖工艺进行优化。采用单因素试验探讨了超声温度、超声时间、液料比和超声功率对黄秋葵干果荚多糖提取得率的影响,在此基础...
[期刊论文] 作者:朱式业,李加兴,关智谋,黄诚,熊武国,陈双平, 来源:中国油脂 年份:2018
植物油脂微乳是一种透明或半透明的热力学稳定体系,具有液滴粒径小、界面张力小、增溶能力强和生物相容环境温和等优点,目前已在食品、日化产品、药物载体、生物柴油等领域得...
[期刊论文] 作者:关智谋, 朱式业, 李加兴, 刘志锋, 周珏茜茜, 陈双平,, 来源:中国油脂 年份:2019
以山茶油为原料,采用拟三元相图法优化微乳液配方并研究其稳定性。探讨助表面活性剂种类、表面活性剂与助表面活性剂质量比(Km值)和制备温度对形成微乳液的影响,通过计算并比...
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