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[期刊论文] 作者：袁华伟, 赵猛, 蒋君, 刘光钱, 胡永奇, 沈才洪, 吴重,
来源：酿酒科技 年份：2004
通过对川南某酒厂的老窖泥富集培养、分离纯化,经丁酸发酵实验,筛选出1株高产丁酸的梭菌。经16Sr DNA鉴定,该菌为丁酸梭状芽孢杆菌(Clostridium butyricum),命名为丁酸菌YD-4...
[期刊论文] 作者：袁华伟, 杨泽刚, 兰著玺, 游玲, 刘光钱, 胡永奇, 王,
来源：酿酒科技 年份：2018
对气相色谱法测定己酸菌发酵液中己酸等有机酸含量的预处理方法进行了研究,优化了色谱条件,建立了一种快速测定己酸菌发酵液中己酸、丁酸、乙酸等有机酸的方法。己酸菌发酵液...
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