【摘 要】
：
通过对川南某酒厂的老窖泥富集培养、分离纯化,经丁酸发酵实验,筛选出1株高产丁酸的梭菌。经16Sr DNA鉴定,该菌为丁酸梭状芽孢杆菌(Clostridium butyricum),命名为丁酸菌YD-4
【机 构】
：
宜宾学院生命科学与食品工程学院; 泸州老窖股份有限公司; 国家固态酿造工程技术研究中心; 四川大学轻纺与食品学院;
【基金项目】
：
四川省科技厅科技计划重点项目《基于风味指纹图谱的微生物强化共培技术研究及应用》(2014SZ0129);四川省科技成果转化项目《浓香型白酒智能化与自动化生产关键技术集成及产业化示范》(2016CC0032)
论文部分内容阅读
通过对川南某酒厂的老窖泥富集培养、分离纯化,经丁酸发酵实验,筛选出1株高产丁酸的梭菌。经16Sr DNA鉴定,该菌为丁酸梭状芽孢杆菌(Clostridium butyricum),命名为丁酸菌YD-4。经对该菌株生长性能条件研究,其最适生长温度为37℃,最适p H值为7.0,最适接种量为2%,菌体浓度达1.64×108个/m L,产丁酸量可达到3.44 g/L。
其他文献
本文概述了朱立元先生在实践本体论基础上建构当代美学的几个主要方面，认为朱立元的美学理论就是以实践概念为核心的实践本体论美学。
This article summarizes several majo
人文社会科学学术期刊在21世纪面临前所未有的机遇和挑战,无论是办刊理念、办刊模式,还是经营策略和编辑方针,都需要作出相应的调整和转变。学术期刊的编辑也需要准确定位、
本文介绍了获得“2014年国家级教学成果一等奖”的“开发大型现代煤化工教学工厂,创新高技能人才培养实践教学模式”项目中煤化工教学工厂的构成、建设特色,以及“基于真实工
敬让语和尊谦称是古代礼貌语言的两大主体。敬让语指能表示恭谦敬让等礼貌意义的非称谓用语。比较敬词 (辞 )、谦词 (辞 ) ,其概念范围更广、处理实际语言问题更方便 ;比较尊
对新型热塑性弹性体——磺化三元乙丙橡胶(S-EPDM)的制备、结构与性能以及共混应用进行了论述。笔者认为,S-EPDM性能优异,用途广泛,具有较大的开发价值。并指出EPDM的磺化反
乡村大喇叭相比报纸、电视、电台、网络等各种媒体，不引人注目，但在村民中具有很大的影响力。在防控疫情的关键时刻，村干部应该让各村的大喇叭及时响起来，发挥重要作用。$$利用大
【正】随着装备采购体制改革的不断深入,传统的航天系统的行业壁垒已逐步被打破,竞争日益激烈。装备产品成本已逐渐成为影响立项与采购的决定性因素之一,尤其是装备价格体制
人力资源管理课程主要围绕人力资源规划、职位分析、招聘录用、培训开发、绩效管理、薪酬管理、员工关系管理几大职能展开。其中职位分析是基础、绩效管理是核心。这七大职能
2月13日，国务院正式颁布《国家职业教育改革实施方案》（以下简称《方案》）。《方案》中明确提出，要多措并举打造“双师型”教师，“双师型”教师（同时具备理论教学和实践教学能力的
按照市委四届八次全会的新部署和新要求，学习好、宣传好、贯彻好习近平总书记视察江西重要讲话精神和省委十四届八次全会精神，是上饶经开区当前的头等大事。作为全市工业的主战