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[期刊论文] 作者：刁静静, 迟治平, 刘妍兵, 曲柳青, 张丽萍,,
来源：食品科学 年份：2020
为了探明绿豆肽级分与其免疫活性的关系,本实验采用葡聚糖凝胶G-15层析柱对绿豆肽进行分级,并将得到的3个级分绿豆肽进行巨噬细胞增殖率、糖原含量、核酸含量以及细胞因子等...
[期刊论文] 作者：刁静静,刘妍兵,李朝阳,于笛,左锋,张丽萍,
来源：食品科学 年份：2020
为评价绿豆肽(mung bean protein hydrolysate,MBPH)在机体中的抗炎作用,采用鼻腔滴注脂多糖法构建急性肺损伤小鼠模型,通过小鼠肺组织病理学变化、肺组织湿干质量比、髓过氧...
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