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[期刊论文] 作者：徐成勇,刘泉勇,等,
来源：食品与发酵工业 年份：2002
通过平板稀释法分离试验，得知分离豉香型白酒酒饼微生物时，在麦芽汁琼脂培养基中加入质量浓度为500mg/L的去氧胆酸钠，在高氏合成1号琼脂培养基中加入质量浓度为100mg/L的重铬酸...
[期刊论文] 作者：徐成勇, 刘泉勇, 周东阳, 周莲, 郭波, 金佩璋, 沈怡,
来源：酿酒科技 年份：2002
通过比较试验,确定了淀粉水解琼脂培养基作为平板筛选培养基,浓度为1/64×105u/ml的糖化酶溶液作为对照,将收集到的30株根霉菌株进行平板法初筛,得到6株透明圈直径较大的...
[期刊论文] 作者：徐成勇, 刘泉勇, 郭波, 周莲, 罗国威, 金佩璋, 沈怡,
来源：酿酒科技 年份：2002
通过平板稀释法微生物分离试验,认为分离豉香型白酒酒饼微生物时,在麦芽汁琼脂培养基中加入质量浓度为500mg/L的去氧胆酸钠,在高氏合成1号琼脂培养基中加入质量浓度为100mg/L...
[期刊论文] 作者：徐成勇, 刘泉勇, 郭波, 周莲, 罗国威, 金佩璋, 沈怡方,,
来源：酿酒科技 年份：2002
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