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[期刊论文] 作者：刘纪湘,,
来源：食品安全导刊 年份：2019
食品安全问题是目前各国十分重视的问题之一,特别是由微生物在食品方面所造成的疾病,更是世界各国都在共同关注的问题,食品微生物污染对人体造成的伤害是非常恶劣的,本文是对...
[期刊论文] 作者：田金家, 刘纪湘,,
来源：中国纤检 年份：2007
实验室技术能力的各个要素与测量不确定度的各影响分量紧密相关，引用测量不确定度评估实验室技术能力。可使实验室技术能力数字量化，从而可以对不同的实验室技术能力进行比较准......
[期刊论文] 作者：房涛, 杜雁冰, 刘纪湘, 王月华, 王萍,,
来源：粮食与食品工业 年份：2015
以玉米油为研究对象,对植物甾醇的提取方法进行了探讨,采用气相色谱法分析了玉米油中植物甾醇的组分及各甾醇含量。结果显示,改进后的检测方法简单易行,结果准确。通过对玉米...
[期刊论文] 作者：王月华,房涛,刘纪湘,程芳园,王萍,毕小兰,,
来源：粮食与食品工业 年份：2017
没食子酸丙酯是一种食品添加剂,国家对食品中没食子酸丙酯的限量有明确的标准。本文建立了食用植物油中没食子酸丙酯的紫外分光光度计检测法。样品经石油醚溶解,后经乙酸铵溶...
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