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[学位论文] 作者：刘鸿中,,
来源：西南石油大学 年份：2004
P市R区30MW并网光伏项目的规划落实与建设,是P市实施转型发展的重大举措之一,也是P市充分利用自身得天独厚的太阳能资源大力发展清洁能源的一大标志性成果。按当初的酝酿设想...
[期刊论文] 作者：刘鸿中,黄天然,黄苏红,黄明,
来源：南京农业大学学报 年份：2022
[目的]本文旨在研究添加不同发酵剂及其组合对发酵鸡胸肉品质的影响.[方法]分别以植物乳杆菌CD101(A组)和模拟葡萄球菌NJ201为单一(B组)和不同比例组合发酵剂(C组=1:1,D组=2:1,E组=1:2)制作发酵鸡胸肉,以自然发酵为对照组,通过测定理化指标[pH值、水分含量、水......
[期刊论文] 作者：赵北辰、段立昆、刘鸿中、陈丽娟、高丽娟、柳宏扬、*于海,,
来源：农产品加工 年份：2019
以风鹅为对象,研究不同浓度植物乳杆菌发酵对风鹅风味及品质改善效果。采用静态顶空固相微萃取和气相色谱-质谱联用法进行挥发性风味物质的测定。共检测到挥发性风味物质57种...
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