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[学位论文] 作者：剡宁宁,
来源：四川农业大学 年份：2023
姜（Zingiber officinale Roscoe）是（Zingiberaceae）姜属（Zingiber Boehm）的多年生草本植物,其主要利用部位是地下的根状茎,具有抗氧化、抗炎、抑菌和缓解神经退行性疾病等多种生物活性,在食品、医药和化妆品等领域受到广泛关注。在姜的生产过程中,姜叶常作为废弃物被......
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