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[期刊论文] 作者：劳含章, 钱志良, 王健, 孙建荣,,
来源：工业微生物 年份：2008
乳酸是一种重要的有机酸,在各个行业中均有广泛的应用,它作为生物可降解聚乳酸的原料尤其令人关注。本文对提高乳酸发酵生产中的几个重要因素如菌种、原料、工艺控制及其优化...
[期刊论文] 作者：钱志良, 劳含章, 王健, 雷肇祖,,
来源：生物加工过程 年份：2003
乳酸是一种重要的多用途有机酸。通过菌种改良和发酵工艺技术的改进,可以大大提升微生物发酵技术水平,降低成本。简要综述有关的研究进展。...
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