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[期刊论文] 作者：医 药,
来源：烹调知识 年份：2002
酸 吃酸味食物能消肝酸降低而引起的食欲不振。人们在紧张工作之后，吃些酸味食物有利于驱赶疲劳，有些酸味食物(如米醋等)还具有杀菌消炎的作用。近年来，国外美容界有些专家认为是经常吃些酸味食物有助于保养皮肤。但过多地食用酸味食物则会使消化功能紊乱，胆石症......
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