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[学位论文] 作者：卜红宇,,
来源：华中农业大学 年份：2011
皮蛋是我国传统特产,已有数百年生产历史,是最受欢迎的一类蛋制品,但是皮蛋中的铅残留问题和“高铜”问题严重影响皮蛋品质,限制皮蛋消费和出口。本文分别采用铜、锌、铁、锰...
[学位论文] 作者：卜红宇,
来源：内蒙古农业大学 年份：2021
沙葱味道鲜美,营养丰富,是一种优质的植物资源,然而沙葱极易腐烂,货架期短,这制约了沙葱产业的发展。为延缓沙葱贮藏过程中衰老腐败,本文以沙葱为保鲜对象,以自发气调包装的关键因素-气体透过性为根本出发点,以生物可降解聚（己二酸-对苯二甲酸丁二酯）（PBAT）为主体,......
[期刊论文] 作者：冮洁, 卜红宇,,
来源：中国酿造 年份：2009
以从土壤中筛选出的酿酒酵母菌HSJB1为生产菌株,对影响其生物合成谷胱甘肽的摇瓶发酵条件进行了研究。优化的发酵培养基为:葡萄糖20g/L、硫酸铵5g/L、蛋白胨12.5g/L、磷酸二...
[期刊论文] 作者：冮洁,卜红宇,
来源：食品科学 年份：2009
本实验考察了氧应力和前体氨基酸对酿酒酵母HSJB1生物合成谷胱甘肽（GSH）的影响。在酿酒酵母HSJB1发酵过程中，将0．01、0．1、1g／L浓度的双氧水分别在发酵开始、对数期中期、稳定期和......
[期刊论文] 作者：江洁,卜红宇,
来源：食品科学 年份：2004
本实验考察了氧应力和前体氨基酸对酿酒酵母HSJBl生物合成谷胱甘肽(GSH)的影响.在酿酒酵母HSJB1发酵过程中,将0.01、0.1、1g/L浓度的双氧水分别在发酵开始、对数期中期、稳定...
[期刊论文] 作者：卜红宇,马美湖,
来源：食品科学 年份：2011
分别以硫酸锌、乳酸锌、氯化锌、乙酸锌、葡萄糖酸锌、氧化锌代替氧化铅加工皮蛋,分析皮蛋腌制过程中料液碱度、皮蛋pH值以及皮蛋物性参数的变化,同时观察腌制过程中皮蛋的成...
[会议论文] 作者：卜红宇,马美湖,
来源：第八届中国蛋品科技大会 年份：2009
本文总结了不同金属在皮蛋加工中的作用机理和在料液中的变化规律,并且总结分析了不同金属离子加工皮蛋的品质以及存在问题,同时对皮蛋中重金属元素分析及卫生评价作了简要的...
[会议论文] 作者：卜红宇,马美湖,
来源：第九届中国蛋品科技大会 年份：2010
分别以硫酸铜、硫酸锌、硫酸亚铁、硫酸锰代替氧化铅加工皮蛋,分析了皮蛋腌制过程中料液碱度、皮蛋pH的变化,同时观察了腌制过程中皮蛋的成熟情况。新鲜鸭蛋pH为7.82,各处理...
[期刊论文] 作者：卜红宇,滕贇,张茜,
来源：中国医疗器械信息 年份：2021
采用验证的微生物检查法对不同厂家天然橡胶胶乳避孕套的微生物污染进行检测分析,探讨引起微生物污染差异的特点和规律。结果表明,16个厂家20批供试品需氧菌总数为0~500CFU/g;霉菌和酵母菌总数为0~10CFU/g;大肠埃希菌、铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌及白色念珠......
[期刊论文] 作者：卜红宇,高瑞霞,吕玲英,韩峰,
来源：中国医疗器械信息 年份：2021
对16个厂家天然橡胶胶乳避孕套进行微生物检查法适用性研究,确立了各厂家产品微生物检查法。结果表明,不同厂家产品对枯草芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌活性不同;I厂家需氧菌总数需采用1:50平皿法,其余厂家产品需氧菌总数和霉菌及酵母菌计数可采用1:10平皿法;......
[期刊论文] 作者：卜红宇,高瑞霞,滕赟,张茜,周刚,
来源：药品评价 年份：2021
目的:建立尿毒清颗粒的微生物限度检查法并评价其卫生质量。方法:按照《中国药典》2015年版四部通则对尿毒清颗粒微生物限度检查法进行适用性试验,并对其需氧菌总数、霉菌和酵母菌总数、控制菌进行检测。结果:可采用1∶10平皿法检测需氧菌总数、霉菌和酵母菌总......
[期刊论文] 作者：卜红宇,胡健,孙滔,包红艳,董同力嘎,
来源：包装工程 年份：2021
目的探讨不同组成的共混膜阻隔性对沙葱采后品质和微生物菌群结构的影响。方法采用熔融共混法制备不同组分的聚对苯二甲酸-己二酸-丁二醇酯(PBAT)和聚丙烯(PP)共混薄膜,分析共混膜的阻隔性能;采用共混膜包装沙葱,分析沙葱的生理指标和微生物群落结构的变化。结......
[期刊论文] 作者：卜红宇,韩峰,郝美玲,王昆鹏,刘炳茹,
来源：北方药学 年份：2021
本文阐释了类黄酮生物合成途径中关键酶及基因的研究进展及其对药用植物类黄酮合成的调控;这些关键酶及基因为:查尔酮合酶(CHS)及基因,查尔酮异构酶(CHI)及基因,黄烷酮3-羟化酶(F3 H)及基因,二氢黄酮醇4-还原酶(DFR)及基因,以及最新识别及克隆的在类黄酮生物合......
[期刊论文] 作者：胡健, 陆浩, 张靳, 卜红宇, 云雪艳, 董同力嘎,,
来源：高分子材料科学与工程 年份：2019
文中制备出不同组分比的PLLA-r-PCL无规共聚物薄膜,研究了其热学性能、力学性能和气体阻隔性能,探讨气体阻隔性能与共聚物结构之间的关系。通过红外光谱仪和差示扫描量热仪测...
[期刊论文] 作者：刘孟禹, 钱玉娇, 张敏欢, 卜红宇, 董同力嘎,,
来源：食品工业 年份：2004
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[期刊论文] 作者：高瑞霞, 滕贇, 张彦斌, 卜红宇, 岳佳, 崔生辉, 周刚,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2004
目的 了解内蒙古呼和浩特地区市售整鸡的沙门氏菌污染状况,为建立食物污染及公共卫生安全提供数据支持。方法 2011～2012年仍呼和浩特地区采集冷冻、冷藏和现宰杀整鸡样品,迚...
[期刊论文] 作者：卜红宇,张彦斌,高瑞霞,滕贇,岳佳,刘慧,周刚,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2016
目的对保健食品中的污染菌进行分离和鉴定。方法按照GB 4789《食品安全国家标准食品微生物学检验》对31批次保健食品进行检验,采用全自动细菌鉴定系统对污染菌进行鉴定。结果...
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