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[期刊论文] 作者：杨柳, 张敏, 李军红, 太史超凡, 叶明, 卢向中,,
来源：合肥工业大学学报(自然科学版) 年份：2014
文章以瓜蒌皮为原料，采用响应面分析法对微波辅助提取瓜蒌皮多糖提取条件进行优化，并从还原力、· O H和NO2-·清除率等方面对瓜蒌皮多糖的抗氧化活性进行了研究。结果...
[期刊论文] 作者：吴艳娜,张海波,杜湛湛,叶明,卢向中,严岩,
来源：合肥工业大学学报：自然科学版 年份：2015
文章研制了一种瓜蒌皮饮料(TPB),分析其功效成分,并研究在储藏期间抗氧化活性的变化。结果表明:TPB的膳食纤维、维生素C、总酚及总黄酮的质量浓度分别为4.58g/L、43.27μg/mL...
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