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[学位论文] 作者：卢炳元,
来源： 年份：2008
本论文利用微波技术对双低菜籽进行加工,以达到脱毒并为脱皮创造条件的目的。主要研究了微波处理对菜籽毒素及营养成分的影响,并探讨了脱皮菜籽在饲料中应用时对颗粒品质的影响。通过单因素实验研究了微波功率、微波时间、氯化钠浓度对硫甙脱除的影响。在此基础......
[期刊论文] 作者：卢炳元,徐学明,
来源：中国油脂 年份：2007
本文以油菜籽中硫甙含量、蛋白质在KOH中的溶解度以及有效赖氨酸作为指标．考察了微波处理对油菜籽品质的影响。结果表明：微波处理1min蛋白质溶解度为79.3％，有效赖氨酸含量为0．85％；微......
[期刊论文] 作者：卢炳元,高翔,丁海琴,康薇薇,,
来源：肉类工业 年份：2013
HACCP体系是建立在对显性危害和潜在危害全面分析、正确识别基础之上，我国宠物食品建立HAC—CP体系在对危害做全面分析时应考虑风流因素和致病菌及其毒素的特点。...
[期刊论文] 作者：周儒念,卢炳元,陈德万,苏永安,
来源：新农村（CN23-1552/S） 年份：2010
有机食品是国际公认的高品质、无污染环保食品，我国油茶产业进入高速发展时期，因而油茶生产应向有机食品方向发展，从而提升油茶的市场竞争力，发挥其综合效益。...
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