搜索筛选:
搜索耗时0.0455秒,为你在为你在23,761,000篇论文里面共找到 3 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：卫赛超,谢晶,
来源：包装工程 年份：2020
目的综述4种常用涂膜材料在芒果保鲜中的应用与效果。方法通过对比壳聚糖(Chitosan,CTS)、魔芋葡甘聚糖(Konjac Glucomannan,KGM)、海藻酸钠(Sodium Alginate,SA)、羧甲基纤...
[期刊论文] 作者：薛永霞, 卫赛超, 张菊, 陈舜胜,,
来源：水产学报 年份：2004
为探究上海熏鱼制作过程中不同加工阶段风味物质的变化,本研究以罗非鱼肉为对象。通过高效液相色谱法、氨基酸自动分析法和固相微萃取—气相色谱—质谱联用技术对4个加工阶段...
[期刊论文] 作者：薛永霞,张作乾,张洪才,张菊,卫赛超,陈舜胜,
来源：食品科学 年份：2019
以草鱼鱼肉为研究对象,探究不同加工阶段对上海熏鱼风味物质的影响。通过高效液相色谱法、氨基酸自动分析法和固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术对5个加工阶段(生鲜草鱼、一...
相关搜索：
