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[期刊论文] 作者：任旭桐,历媛媛,王海翔,李岩,
来源：宁夏大学学报:自然科学版 年份：2020
为探究辣椒碱中具有生物活性的物质,对辣椒碱的提取工艺进行优化.以市售辣椒粉为原料,分析提取温度、提取时间以及料液比3个参数对辣椒碱提取效果的影响,并通过正交实验对参...
[期刊论文] 作者：任旭桐, 崔振华, 邱佳, 徐桂花, 刘敦华, 历媛媛,,
来源：农产品加工 年份：2019
为了获得稳定性较好的枸杞清汁,以枸杞汁为原料,设置果胶酶用量、温度、时间及pH值4个因素,以透光率为评价指标,根据正交试验优化的结果对果胶酶的澄清能力进行考查,探究澄清...
[期刊论文] 作者：任旭桐, 崔振华, 邱佳, 徐桂花, 刘敦华, 历媛媛,,
来源：安徽农业科学 年份：2019
为了保证枸杞果汁良好的感官品质,提高出汁效率,试验以枸杞果汁为原料,通过添加果胶酶、半纤维素酶,调整二者复合比例,考察在不同温度以及酶解时间等条件下,复合酶对枸杞果汁...
[期刊论文] 作者：任旭桐, 崔振华, 邱佳, 徐桂花, 刘敦华, 历媛媛,,
来源：农产品加工 年份：2019
为了获得蓬松度高、溶解速度极佳的枸杞粉产品。以枸杞鲜果为原料,通过加热、打浆、酶解、过滤、均质后经设置制干剂的种类、助干剂添加量、物料浓度、进风温度和进料流量5个...
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