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[期刊论文] 作者：史沁红,任秀龙,,
来源：中国卫生检验杂志 年份：2016
食品工业是关系国计民生的生命工业,是一个最古老而又永恒不衰的常青产业。近年来食品安全事件不断发生,给国家经济财产及人体健康造成重大的损失,人民生活水平的提高和工作...
[期刊论文] 作者：史沁红,任秀龙,
来源：肉类研究 年份：2009
系统介绍了各种检测肉制品中沙门氏菌的方法，综述其在肉制品检测中的应用及进展。近年来分子生物学技术与免疫学技术以其敏感、快速、特异性等特点在沙门氏菌检测中得到广泛应......
[期刊论文] 作者：史沁红，任秀龙,
来源：中国保健营养 年份：2019
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