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[期刊论文] 作者：叶云凯,周厚兵,
来源：西南农业大学学报 年份：1997
本文分析了我国农村经济改革与发展，导致农村剩余劳动力产生的必然性及其外流动向，并从小城镇建设，劳动力合理输出以有农民文化素质提高等方面提出了解决农村剩余劳动力流向的基......
[期刊论文] 作者：龙谷洋,叶云凯,
来源：农业科技情报（西南农学院） 年份：1993
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[期刊论文] 作者：俞纯方, 张荣强, 叶云凯,,
来源：农村新技术 年份：2004
选用核桃仁、花生仁、杏仁为原料,与传统的香肠结合,生产出具有营养保健作用的果仁风味香肠,是开发香肠制品的新尝试。其技术如下。一、工艺流程原料挑选→清洗→切块→...
[期刊论文] 作者：张荣强, 田键, 叶云凯, 谷名学,,
来源：肉类工业 年份：1996
将鲜鸡肉去皮后切成条状作为主料,在其内分别加入不同的辅料,可以生产出风味独特各异的五香型、麻辣型、咖喱型、果味型和怪味型鸡肉干系列产品。本试验研究了风味鸡肉干系列...
[期刊论文] 作者：张荣强,田键,叶云凯,谷名学,
来源：四川畜禽 年份：1996
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[期刊论文] 作者：谷名学,雷皇书,朱伟,叶云凯,
来源：西南农业大学学报 年份：1995
用古埃（Ｇｏｕｙ）磁天平法测定（Ｃｕ（ＮＨ_３）_４）ＳＯ_４和（Ｃｏ（ＮＨ_３）_６）Ｃｌ_３的磁化率。根据测定得的摩尔磁化率Ｘ_Ｍ，求出该配合物分子的磁矩Ｕ_ｍ和未成对电子数，并推断（Ｃｕ（ＮＨ_３）_４）ＳＯ_４和（Ｃｏ（ＮＨ_３）_６）Ｃｌ_３的共价结构。......
[期刊论文] 作者：张荣强, 田键, 叶云凯, 何世龙, 谷名学,,
来源：肉类工业 年份：1996
将鲜鸡肉糜、鲜鸡骨糜、鲜鸡血、猪肥膘肉、番茄、洋葱、魔芋凝胶、大豆蛋白等纯天然原料,根据其生物学和生物化学特性,研制成我国第一代融动植物为一体的天然高级复合营养型...
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