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[期刊论文] 作者：叶成伟,,
来源：国学 年份：2008
中国最早的档案馆是周王朝建造的天府。凡国家贵重的宝器物品和重要簿籍都由天府保管收藏,负责管理的官员称守藏室史或柱下史。著名道家学派创始人老子曾任此职。...
[期刊论文] 作者：叶成伟,
来源：农村百事通 年份：2007
春节将至，家家户户都要选购一些年货，在备办年货时，如何选购物美价廉的商品，这也是一门学问。 一要量少而物精。临近春节，食品类和服装类商品的价格会有所上涨，但上涨的幅度不会很大。对一些便于存放的干货类食品服装，可以根据需要提前购买，但对鲜活食品则不宜过多购......
[期刊论文] 作者：叶成伟,,
来源：四川烹饪 年份：2007
旧时江阴城隍庙（建于明代，毁于抗战）里有个雷祖殿，殿内供奉着雷祖菩萨—雷公塑像。平日里，人们不免要杀戳生灵和浪费食粮，由于怕雷公发怒，于是就有当地老百姓在每年的农历六月廿四“......
[期刊论文] 作者：叶成伟,
来源：饮食科学 年份：2014
所谓“排骨年糕”，是指猪大排佐以小而薄的年糕，经油氽、烧煮而成的一款上海独有的风味小吃。而“鲜得来”，是沪语中的一句感叹词，意思是好鲜哦，类似于北京人的“盖了帽儿”、天津人的“倍儿好”、重庆人的“硬是要得”。用一句感叹词来作店招，简单明了地告诉顾客我的......
[期刊论文] 作者：叶成伟,
来源：饮食科学 年份：2013
青鱼，是我国特有的一种淡水鱼。肉厚且嫩，味鲜美，是淡水鱼中的上品。清《随息居饮信谱》记载：“青鱼……可脯，可醉。古人所谓五侯鲭即此。其头尾烹食极美，肠脏亦肥鲜可口。”清末时......
[期刊论文] 作者：叶成伟,
来源：分忧 年份：2013
南京人嗜鸭成风，“鸭都”之称，可谓名副其实。或许是吃鸭太多的缘故，南京人烹调鸭子可谓千变万化。盐水鸭、板鸭、烤鸭、酱鸭等，各具特色。鸭系列的产品更是让人眼花缭乱，炒鸭腰、烩鸭掌、盐水鸭肫、鸭血粉丝汤、鸭油烧饼，皆有风味，就连被人摈弃的“鸭胰白”也被烹制成......
[期刊论文] 作者：叶成伟,
来源：四川烹饪 年份：2013
用姜汤煮成的姜汤面,堪称是浙江台州街头最地道、最经典的地方小吃.rn姜汤面精彩之处有三点:其一,此“面”并非常见的麦面,而是米面,亦称“面干”;其二,浇头比较丰富,有猪肉...
[期刊论文] 作者：叶成伟,
来源：知识窗 年份：2007
对我们的大脑来说,从不规则的脸和变形的图案中寻找吸引力恐怕不是一件容易的事熟悉的形状和常见类型相对来说就好多了,这是因为在寻找吸引力上,大脑不爱花费很大工夫 这是不是说,大脑是懒惰的呢? 最近德国和美国的研究者用实验给出了解释 “顺眼......
[期刊论文] 作者：叶成伟,
来源：饮食科学 年份：2013
一方水土养一方人，闽南城市泉州亦是如此。制作美食的泉州本土美食家对选料、工序有着近乎固执的坚持，让人在一品美味的同时，得以感受到泉州人的精致与用心。泉州肉粽就是这样令人难忘的美食。 “烧肉粽，包粽叶，卜吃肉粽着趁烧。”粽子是个节令的吃食，在端午节那天......
[期刊论文] 作者：叶成伟,
来源：旅游 年份：2013
一阵北风一阵寒，又念起吃羊肉的温暖。但笔者所说的羊肉，并非卷得像纸筒的涮羊肉，而是有着大块红烧羊肉的碗面，它就像冬日里的一把火，温暖着俗世胃肠。 到濮院是清晨6点，天还漆黑一片。西北风呼啦啦的，还下着一点很小的雨夹雪，细小的雪花打在脸上，一直冷到骨子里。独......
[期刊论文] 作者：叶成伟,
来源：语文世界(高中版 ) 年份：2007
“重阳”源出《易经》，该书称九为阳数，农历九月九日两阳相重，故名“重阳”，又称“重九”。屈原《远游》中就有“集重阳入帝宫兮”的诗句，这表明重阳节在战国时期就已经有了。而到唐、宋，重阳节插茱萸、登高、赏菊、饮菊花酒、吃重阳糕等习俗已经很盛行，这也是诗人们在......
[期刊论文] 作者：叶成伟,
来源：老友 年份：2008
世界文豪高尔基说：“读书是高尚的享受。”我国也有“读书有味身忘老，病需书卷作良医”的格言。由此足见读书对上了年纪的老人也尤为重要。 老来正是读书时，是与时俱进的需要。现代社会瞬息万变，这就面临着许多亟待学习的新东西。老同志如果不自觉跟上时代的步伐......
[期刊论文] 作者：叶成伟,
来源：食品与生活 年份：2007
解放前，江苏宜兴小小的一个湖父山区小镇，大小饭店便有20多家，经常到湖父下馆子的多是冲跑堂的“唱菜”功夫来的。 “唱菜”是跑堂人的绝活。如一女顾客进饭店点四个菜：一盘红烧肉，一只鸭饺，一碗鱼片汤，一碟炒素。跑堂的立即用山歌调以纯正的男中音唱：天堂里（饭店）来了......
[期刊论文] 作者：叶成伟,
来源：酒世界 年份：2008
周清(1876—1940)，原名幼山(友山)，号越农，出身于绍兴东浦一个酿酒世家。 东浦境内酒坊林立，酒旗如云。早在清朝时，东浦老酒便盛行天下。晚清著名学者李慈铭有“东浦十里吹酒香”“夜夜此地飞千觞”之诗句。会稽才子陶元藻在《广会稽风俗赋》中则称：“东浦之酝，沉酣......
[学位论文] 作者：叶成伟,
来源：苏州大学 年份：2023
清洁高效的金属-空气电池被认为是新一代绿色能源中理想的候选者之一。低成本高活性氧析出反应（OER）和氧还原反应（ORR）双功能催化剂的缺乏是制约可充电金属-空气电池大规模应用的重要因素。沸石咪唑骨架材料（ZIFs）具有高的比表面积、独特的孔道结构和丰富的活性位点;......
[期刊论文] 作者：邬兴华,叶成伟,
来源：浙江学刊 年份：2004
改革开放以来 ,我省非公有制经济的发展环境逐步改善 ,各种体制性、政策性的障碍越来越少。非公有制经济发展实现了新的飞跃 ,已经成为我省工业经济的支柱。但我省非公有制经...
[期刊论文] 作者：叶成伟,汪屹,徐岚,
来源：纺织学报 年份：2021
为制备具有高比表面积和分级多孔结构的碳材料来提高其用于电极的电荷存储能力,采用静电纺丝技术将钴金属有机骨架材料(ZIF-67)与聚丙烯腈(PAN)/聚甲基丙烯酸甲酯(PMMA)混合制备复合纳米纤维膜,然后对其进行高温炭化处理得到钴基分级多孔复合碳材料,表征了其结......
[期刊论文] 作者：黄智源,王皓,叶成伟,查正炯,
来源：广东化工 年份：2018
作者开发出一套从黄铜炉渣中回收碱式氯化铜及碱式氯化锌的新工艺，利用两段浸出法，分别浸出铜炉渣中的锌、铜，分段除杂后，然后分别以碱式氯化铜和碱式氯化锌的形式回收，铜、锌的回......
[期刊论文] 作者：黄智源,叶成伟,蒋绍乐,黄昱霖,
来源：广东化工 年份：2020
氨法生产碱式氯化锌后,母液中含有氯化锌、氯化铵等,直接排放会污染环境及造成资源的浪费。作者开发出一套从碱式氯化锌生产母液中回收饲料级氧化锌粉末的方法,既能实现碱式...
[期刊论文] 作者：黄智源,黄昱霖,蒋绍乐,叶成伟,
来源：广东化工 年份：2020
作者开发出一套合成颗粒状碱式氯化锌的新工艺,不需要添加粘结剂造粒,合成的碱式氯化锌颗粒物粒径大,D10>100μm,D95>450μm,扬尘小,颗粒呈类球形,流动性好,其休止角为30...
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