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[期刊论文] 作者：吴凯晋,王晓闻,朱本忠,,
来源：农产品加工 年份：2010
绞股蓝具有很强的抗氧化能力,为了确定绞股蓝抗氧化过程中起主要作用的功能成分,对绞股蓝进行初步分离、提取,并研究各提取片段的体外抗氧化活性。实验数据显示,在绞股蓝3种...
[期刊论文] 作者：于文龙, 郝楠, 吴凯晋, 桑亚新, 宋春丽, 王向红,,
来源：食品科学 年份：2019
以河北省张家口地区不同加工工艺的亚麻籽油为研究对象,采用顶空-固相微萃取法对亚麻籽油香气成分进行萃取分离,借助气相色谱-质谱联用技术分别分析热榨亚麻籽油和冷榨亚麻籽...
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