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[期刊论文] 作者:苏丁, 蔡位辉, 张德巧, 吴明宪,, 来源:江苏农业科学 年份:2013
对笃斯越橘、蔓越橘、兔眼越橘的2个品种和高丛越橘的1个品种果实花青素含量和抗氧化能力进行了对比分析。结果表明,每100 g冻果中,兔眼越橘园蓝果实中花青素含量最高,为276.24 m......
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