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[会议论文] 作者：吴景雨,
来源：2011中国上海第二届全国香料香精化妆品洗涤用品食品添加剂专题学术论坛 年份：2011
本文主要叙述了吡嗪类物质的香味特点,它在食品中产生香气的原因以及目前研究过的合成方法以及在工业生产中的应用....
[期刊论文] 作者：马剑剑,韩孟竹,吴景雨,贾卫民,,
来源：上海应用技术学院学报(自然科学版) 年份：2013
研究了由松节油一步合成α-松油醇的新工艺。根据松节油水合反应的要求,设计了氯乙酸与松节油的摩尔比、水与松节油的摩尔比、反应温度及辅助催化剂三氧化铬用量的正交试验。...
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