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乳化挥发法和薄膜-超声法制备阿魏酸固体脂质纳米粒及其工艺比较
[期刊论文] 作者：高艺敏, 张震, 陈佩敏, 陈钦, 周允莹, 汪勇, 张宁,, 来源：食品与发酵工业 年份：
阿魏酸在食品医药行业应用广泛,但是容易受温度、pH等环境因素的影响。固体脂质纳米粒(solid lipid nanoparticles,SLNs)能有效地保护生物活性物质不被降解。采用薄膜-超声法...
乳化挥发法和薄膜-超声法制备阿魏酸固体脂质纳米粒工艺比较
[期刊论文] 作者：高艺敏, 张震, 陈佩敏, 陈钦, 周允莹, 汪勇, 张宁,, 来源：食品与发酵工业 年份：2019
阿魏酸在食品医药行业应用广泛,但是容易受温度、p H等环境因素的影响。固体脂质纳米粒(solid lipid nanoparticles,SLNs)能有效地保护生物活性物质不被降解。采用薄膜-超声...
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