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[期刊论文] 作者：周凯琳, 陶莎, 薛文通,,
来源：食品工业 年份：2015
黑豆蛋白是一种重要的植物蛋白资源,由黑豆蛋白制得的黑豆肽可以有效改善原料蛋白的各项理化特性,同时还能赋予产品特殊生理活性。对当前黑豆蛋白的提取及黑豆抗氧化肽的制备...
[期刊论文] 作者：张启仁,周凯琳,朱玮,
来源：铁道师院学报 年份：1990
本文成功地研制出大块优质掺杂石英晶体;经γ射线幅照赋色并经色心转型,获得全黑色心石英晶体;经高精度光学加工后制成大块新型光泽度标准板。性能考核表明,其物化性质明显优...
[期刊论文] 作者：周凯琳, 舒奕, 陶莎, 耿晶娟, 薛文通,,
来源：粮油食品科技 年份：2015
研究乙酯化工艺与分子蒸馏工艺结合提取火麻油多不饱和脂肪酸,对火麻油多不饱和脂肪酸乙酯产物的分子蒸馏条件进行了初步研究。乙酯化工艺结果表明,采用无水乙醇添加量80 m L...
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