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[学位论文] 作者：周宪河,
来源：浙江大学 年份：2015
本文以提取蛋黄卵磷脂和蛋黄油后的鸭蛋黄蛋白为原料，研究盐水浸提法对卵黄高磷蛋白提取效果的影响，确定氯化钠溶液提取卵黄高磷蛋白的工艺参数;研究过氧乙酸对鸭蛋黄蛋白的处......
[期刊论文] 作者：周宪河,张春梅,梁峰,,
来源：饲料广角 年份：2011
苜蓿是一种在国内外广泛种植的优质豆科牧草,因其具有产量高、抗旱性好、抗寒能力强、营养价值高、适口性好等诸多优点,深受人们的喜爱。本文主要对苜蓿的营养价值、在畜禽中...
[期刊论文] 作者：周宪河,张峥臻,张克春,
来源：中国奶牛 年份：2012
牛新孢子虫病是一种由犬新孢子虫引起的全球性牛寄生虫病，主要危害是造成妊娠母牛流产或死胎，以及新生儿的运动障碍和神经系统疾病。其较难与其他导致流产的疾病进行鉴别诊断。......
[期刊论文] 作者：李永,陈有亮,胡徐登,周宪河,
来源：食品工业科技 年份：2014
用胆固醇氧化酶指示平板和测定胆固醇氧化酶活力的方法对干酪乳杆菌21008是否具有产生胆固醇氧化酶的能力进行了研究,并以添加胆固醇的MRS培养基和蛋黄对菌株降胆固醇能力进...
[期刊论文] 作者：何佳, 李慧, 曾新福, 刘金松, 周宪河,
来源：饲料研究 年份：2017
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[期刊论文] 作者：周宪河, 陈有亮, 任大喜, 胡徐登, 毛文敏,,
来源：食品与发酵工业 年份：2014
为优化NaCl溶液提取卵黄高磷蛋白的工艺条件,提高提取率,以卵黄高磷蛋白的得率为指标,选用Box-Behnken设计,采用4因素3水平的响应面分析法,探讨了洗涤次数、液料比、提取时间...
[期刊论文] 作者：陈有亮,刘竹青,李永,胡徐登,周宪河,,
来源：城市道桥与防洪 年份：2017
通过总结课题组近年来鸭蛋加工技术创新的研究成果,重点介绍了鸭蛋黄和蛋壳膜中生物活性物质的联产分离提取、蛋黄蛋白多肽钙制备、卵磷脂软糖加工以及皮蛋和咸蛋加工的新技...
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