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[期刊论文] 作者：周秦福,
来源：现代农业科技 年份：2007
摘要 分别阐述一次发酵、二次发酵、免加温发酵等蘑菇培养料主要发酵技术的基础理论及其应用。指出免加温发酵技术是现代蘑菇培养料发酵的发展趋势，17世纪以来，也是适合我国国情的必然选择。 关键词 蘑菇培养料；发酵技术；基础理论；应用 蘑菇培养料发酵技术......
[期刊论文] 作者：周秦福,陈先西,,
来源：食用菌 年份：2010
双孢蘑菇是目前世界上栽培范围最广、产销量最大的食用菌之一。福建省双孢蘑菇的栽培面积、产量及出口量居全国首位。随着双孢蘑菇栽培面积的不断扩大和人们对食用菌产...
[期刊论文] 作者：周秦福,陈敬盛,
来源：中国食用菌 年份：1989
一、利用自热的室外悬空架通气后发酵采用常规配方(略)。前发酵,常规建堆,翻堆2～3次(5、3、2天)。悬空架和通气筒的制作:选择向阳、平坦、不积水的料场,搭好简易的悬空架...
[期刊论文] 作者：周秦福,陈敬盛,,
来源：中国食用菌 年份：1989
一、利用自热的室外悬空架通气后发酵采用常规配方(略)。前发酵,常规建堆,翻堆2～3次(5、3、2天)。悬空架和通气筒的制作:选择向阳、平坦、不积水的料场,搭好简易的悬空架(如...
[期刊论文] 作者：陈先西,阙玉林,梅军,马静,潘必文,林灵,周秦福,,
来源：福建农业 年份：2008
福建省双孢蘑菇的栽培面积、产量及出口量均居全国首位。目前,用稻草作原料的传统栽培双孢蘑菇远远满足不了种植户和消费者的需 求。为此我市在省科技厅星火办、省农林大菌草...
[期刊论文] 作者：陈先西,阙玉林,梅军,马静,潘必文,林灵,周秦福,,
来源：农业科技通讯 年份：2008
双孢蘑菇是目前世界上栽培范围最广、销量最大的食用菌之一。我国双孢蘑菇栽培主要集中在福建、浙江、江苏、上海、四川、山东等省（市），福建省双孢蘑菇的栽培面积、产量及出口量......
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