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[期刊论文] 作者：周致莹, 乔小青, 张旭光,,
来源：中国食品 年份：2019
胶原蛋白被誉为“皮肤软黄金”,是动物蛋白中含量极其丰富的一类蛋白质,是结缔组织内重要的结果蛋白,广泛分布于骨胳、皮肤、软骨等动物组织器官中,因其含有独特的三螺旋结构...
[期刊论文] 作者：周致莹, 乔小青, 张旭光,,
来源：食品安全导刊 年份：2019
目的:探讨胶原蛋白复合粉对人体皮肤水分的改善情况。方法:将受试者随机分为试食组和对照组,试食组服用受试物,对照组服用安慰剂。采用自身与组间两种对照设计,分别服用胶原...
[期刊论文] 作者：周致莹 乔小青 张旭光,
来源：粮食科技与经济 年份：2019
[摘要]为探讨胶原蛋白大豆肽粉对人体皮肤水分的改善情况，本研究采用试食组和对照组的自身与组间对照模式进行分析。其中试食组服用胶原蛋白大豆肽粉，对照组食用安慰剂，各自服用30d后，再次测定受试者皮肤水分。研究结果表明，服用胶原蛋白大豆肽粉后，受试者皮肤水分增......
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