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[期刊论文] 作者：汪思顺,唐稚麟,
来源：贵州医药 年份：2002
目的评价贵州省城乡人群膳食质量及变化趋势。方法于 1992年和 1997年对 96 0户和 4 76户城乡居民按连续 3天称重法和 2 4小时回顾法进行膳食调查 ,同时进行家庭经济状况调查...
[期刊论文] 作者：高敏,汪丽明,唐稚麟,,
来源：微量元素与健康研究 年份：2006
对骨泥内中钙、磷、铁、锌、铜等5种元素含量进行测定，结果表明：骨泥内中含有丰富的人体必需的微量元素，作为食品对人体补充矿物元素有较高的利用价值，为骨泥内的进一步研究和合......
[会议论文] 作者：唐稚麟,许成栋,王瑛,
来源：第二届全国食品卫生学术会议 年份：1985
对贵州省1471份玉米、大米和麦面、花生等主要粮食和675份副食品中的黄曲霉毒素B1（AFTB1）的含量的测定结果表明：玉米、花生阳性率高，花生含毒量最高，大米、麦面及其副食也有不同程......
[期刊论文] 作者：唐稚麟,王红,朱莲珍,,
来源：卫生研究 年份：1987
本文介绍了直接法以特丁基氢过氧化物为底物测定人红血球中GSH-Px活力的条件,比较了直接法与偶联法测得的结果。无论是偶联法或直接法测定人红血球中GSH-Px活力时,与其发硒含...
[期刊论文] 作者：汪思顺,张莹,蒋桂兰,唐稚麟,
来源：贵州医药 年份：2002
目的评价贵州省城乡人群膳食质量及变化趋势.方法于1992年和1997年对960户和476户城乡居民按连续3天称重法和24小时回顾法进行膳食调查,同时进行家庭经济状况调查,用期望膳食...
[期刊论文] 作者：汪思顺,张莹,蒋桂兰,唐稚麟,
来源：贵州医药 年份：2001
目的评价贵州城乡居民膳食脂肪和膳食纤维的摄入水平,为合理调整膳食结构,正确引导消费及预防营养过剩所致疾病提供科学依据.方法按经济及人口构成分层,随机抽取8县市960个散...
[期刊论文] 作者：汪思顺,蒋桂兰,张莹,唐稚麟,
来源：实用预防医学 年份：2002
目的了解老年人群膳食铁营养状况及贫血发生率,探讨营养改善及预防控制措施.方法随机整群抽取贵州城乡518名60岁以上老年人进行膳食营养状况、体格营养状况调查及血红蛋白测...
[期刊论文] 作者：吴锡志,高敏,凌淳,唐稚麟,
来源：微量元素与健康研究 年份：1996
对７９４名０～７岁汉族、苗族、布依族学前儿童进行了发中Ｚｎ、Ｃｕ、Ｆｅ元素含量及其相关分析。采用火焰原子吸收光谱仪ＡＡ－６４０－Ｂ型（日本产），数据由ＢＡＳＩＣ语言－多元线性回归（矩阵）处理，结果表明，三种元素分别与年龄、身高......
[期刊论文] 作者：张莹,蒋桂兰,汪思顺,唐稚麟,王子坚,
来源：广东微量元素科学 年份：1999
调查了贵州省城乡居民膳食结构。结果表明， １９８２ ～１９９２ 年贵州居民膳食结构发生了较大改变， 但与中国２０００ 年推荐膳食目标相比， 仍有较大差距， 特别是钙与某些维生素摄入量偏低。对此提出了建......
[期刊论文] 作者：汪思顺,张莹,蒋桂兰,唐稚麟,王子坚,
来源：卫生研究 年份：1996
于１９９２年９月起按经济水平和人口构成，随机抽取４０１３名城乡散居居民进行膳食及住户调查，并与１９８２年进行对比分析。结果表明：城乡（尤其是城市）居民的膳食营养水平和质量较１９８２年明显提高，热能、维生素Ｃ等......
[期刊论文] 作者：汪思顺,唐稚麟,王子坚,张莹,蒋桂兰,
来源：贵州医药 年份：1995
合理的膳食营养是人体健康的物质保证，营养不足、过量或不平衡都会给健康带来危害。前者影响生长发育，甚至出现营养缺乏症，后者与肥胖、糖尿病及心血管系统病等的发生有一定关系......
[期刊论文] 作者：汪思顺,张莹,蒋桂兰,唐稚麟,王子坚,
来源：微量元素与健康研究 年份：2000
对贵州农村人群膳食微量营养素摄入状况的调查 ,了解其膳食营养水平及缺乏情况 ,探讨改善措施。结果表明 ,我省农村人群膳食中抗坏血酸、维生素 E及铁等微量营养素中的摄入比...
[期刊论文] 作者：张莹,蒋桂兰,汪思顺,唐稚麟,王子坚,
来源：广西预防医学 年份：1999
在发展中国家和地区，居民之间的膳食结构差异很大，营养不良和营养过剩问题同时存在。特别是经济高速发展的低收入国家和地区，这类问题更加明显。我国正处于这一阶段。实行改革开......
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