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[期刊论文] 作者：奚德智,,
来源：河北企业 年份：2003
【正】 中国长城葡萄酒有限公司是一家专门生产和销售各种葡萄酒的合资企业,自1983年成立到现在,在各级政府、部门以及社会各界的亲切关怀、大力支持下,企业的生产和经营不断...
[期刊论文] 作者：奚德智,,
来源：农村工作通讯 年份：1998
中国长城葡萄酒有限公司于1983年成立,经过15年的艰苦创业,已发展成为拥有固定资产6900万元,贮酒能力6万吨、年生产能力2万吨以上的国家大型葡萄酒骨干企业。产品形成6个系列...
[会议论文] 作者：奚德智,
来源：第四届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会 年份：2005
面对日益激烈的市场竞争，葡萄酒企业要想在竞争中获胜，必须实施名牌战略。围绕名牌战略的实施，企业进行了系列改革，重视产品质量，加大科技投入，加强文化建设，在提高企业经济效益的同......
[期刊论文] 作者：孙建平, 奚德智, 张辉, 赵森林,,
来源：酿酒科技 年份：2008
橡木桶对葡萄酒的香气、色泽和稳定性有重要的影响,同时,橡木桶也使葡萄酒经历一个自然的澄清过程。陈酿型的葡萄酒质量受诸多因素的影响,主要是橡木桶的成分、葡萄酒成分及...
[期刊论文] 作者：奚德智,孟庆,刘文忠,,
来源：酿酒 年份：2008
首先分析了我国葡萄酒产业发展的现状,同时也指出了葡萄酒酿造技术在发展中不断提高,最后深刻分析了我国葡萄酒产业存在的主要问题并给出了建议。...
[期刊论文] 作者：奚德智,刘文忠,孟庆,贾宇亮,,
来源：中国酿造 年份：2008
分析了我国葡萄酒产业发展的现状,同时也指出了葡萄酒酿造技术在发展中不断提高,并深刻分析了我国葡萄酒产业存在的主要问题并给出了建议。...
[期刊论文] 作者：刘文忠,奚德智,刘欠欠,高年发,孟庆,,
来源：中国酿造 年份：2008
葡萄酒含有极其复杂的物质,其中葡萄多酚对葡萄酒品质具有决定性的作用。本文综述了当前葡萄多酚的研究成果以及在酿酒葡萄成熟度判定中的应用。通过实验证明,酿酒葡萄中葡萄...
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