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[期刊论文] 作者:姜寿梅,金赞敏,梁娜娜,毕鹤琼,段长青,,
来源:中外葡萄与葡萄酒 年份:2008
利用高效液相色谱一质谱联用(HPLC-MS)技术研究西拉葡萄果实成熟过程中果皮内非花色苷酚类物质的变化。结果表明:在葡萄成熟过程中共检测到27种非花色苷酚类物质,其中黄酮醇类物......
[期刊论文] 作者:陈海燕,郑成荣,韩富亮,姜寿梅,段长青,,
来源:中外葡萄与葡萄酒 年份:2007
利用HPLC-MS技术研究艾佐迈施肥对赤霞珠干红葡萄酒中非花色苷酚类物质的影响.结果表明:施用艾佐迈矿质肥料能提高赤霞珠干红葡萄酒中苯甲酸和黄酮醇类物质的含量,说明艾佐迈...
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