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[学位论文] 作者：姜明姣,,
来源：湖南农业大学 年份：2008
目前,水体富营养化已成为世界性环境问题,国内外对氮污染的治理日益重视,而生物脱氮技术因其迅速安全倍受青睐。异养硝化作为新型的生物脱氮技术与传统的生物脱氮技术相比在...
[期刊论文] 作者：姜明姣,肖克宇,田业强,,
来源：畜牧与饲料科学 年份：2007
综述了芽孢杆菌植酸酶的分子晶体结构、酶学性质、催化机制,以及中性植酸酶作为饲料添加剂对鱼类的作用效果和应用时的注意事项,并对其研究前景进行了展望。...
[期刊论文] 作者：肖怀秋, 李玉珍, 刘军, 周全, 姜明姣,,
来源：中国酿造 年份：2019
该试验采用紫外(UV)光谱和傅里叶变换红外(FTIR)光谱对制备得到的花生肽亚铁金属螯合物的结构进行确认,同时考察了其热稳定性、pH稳定性及醇溶性。紫外光谱结果表明,花生肽与...
[期刊论文] 作者：李玉珍,肖怀秋,姜明姣,赵谋明,,
来源：中国酿造 年份：2017
人体胃肠道在食物消化和营养物质的吸收过程中具有非常重要且关键的作用,在对人体胃肠道功能进行研究过程中常存在伦理问题,而体外人胃肠模拟系统可有效解决该问题,对促进胃...
[期刊论文] 作者：肖怀秋, 李玉珍, 林亲录, 刘军, 姜明姣,,
来源：生物资源 年份：2004
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[期刊论文] 作者：李玉珍,肖怀秋,兰立新,姜明姣,刘军,周全,
来源：南方农机 年份：2021
胃肠仿生消化是研究食品营养学及药物代谢动力的重要方法。为实现胃肠仿生连续消化,对胃肠仿生消化装置进行了设计,本胃肠仿生模拟消化装置包括胃肠仿生消化桶及仿生模拟消化...
[期刊论文] 作者：李玉珍, 肖怀秋, 赵谋明, 姜明姣, 徐果果,,
来源：粮食科技与经济 年份：2016
花生蛋白质是重要的植物蛋白质资源,具有消化利用率高、富含人体必需氨基酸和抗营养因子少等优点,由于传统加工方法蛋白质变性严重,限制了其在食品工业中的应用,而且不同食品...
[期刊论文] 作者：李玉珍,肖怀秋,姜明姣,谢佳琦,周全,赵谋明,,
来源：中国油脂 年份：2017
以花生肽(相对分子质量...
[期刊论文] 作者：李玉珍,肖怀秋,姜明姣,谢佳琦,周全,赵谋明,,
来源：中国油脂 年份：2017
以花生肽(相对分子质量＜3.0 kD)为原料,以硫酸亚铁(FeSO4·7H2O)为金属螯合剂,利用微波固相合成技术在单因素试验基础上,采取中心复合响应面法对花生肽亚铁配位螯合工艺进行了...
[期刊论文] 作者：肖怀秋,李玉珍,林亲录,刘军,姜明姣,赵谋明,
来源：食品与发酵工业 年份：2020
为探讨花生肽亚铁胃肠仿生消化产物作为抑菌剂的潜在可能性,从抑菌活性、表面疏水性、最低抑菌浓度(minimum inhibitory concentration,MIC)、细胞膜渗透性、紫外吸收大分子...
[期刊论文] 作者：肖怀秋,李玉珍,赵谋明,林亲录,刘军,周全,姜明姣,
来源：中国油脂 年份：2020
为探讨花生肽亚铁在模拟人胃肠仿生消化条件下抗氧化活性变化规律,研究了仿生消化过程中表面疏水性、DPPH·清除率、O2-·清除率、·OH清除率、亚油酸氧化抑制活...
[期刊论文] 作者：肖怀秋,李玉珍,赵谋明,林亲录,刘军,周全,姜明姣,,
来源：食品工业科技 年份：2020
为优化枯草芽孢杆菌喷雾干燥工艺参数,以菌体存活率为评价指标,利用单因素实验研究了保护剂用量、入口温度、进料速率、进风量和出口温度对菌体存活率的影响.结果 表明,进料...
[期刊论文] 作者：肖怀秋, 李玉珍, 林亲录, 刘军, 周全, 赵谋明, 姜明姣,
来源：食品工业科技 年份：2019
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