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[期刊论文] 作者：孔冬伟,,
来源：食品安全导刊 年份：2015
转基因食品是生物技术的产物,即所谓转基因食品,就是通过基因工程技术将一种或几种外源性基因转移到某种特定的生物体中,并使其有效地表达出相应的产物(多肽或蛋白质),产...
[期刊论文] 作者：周向丽，孔冬伟,
来源：中国科技投资 年份：2017
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[期刊论文] 作者：刘阳, 吴海春, 周妍蕾, 孔冬伟, 施奇, 梁光明, 吴红,
来源：当代畜禽养殖业 年份：2014
牡蛎是一种食用价值和药用价值极高的海产贝类。选择牡蛎肉为原料,优化加工工艺,得到最佳外观和风味的牡蛎即食食品,并进行年产5000吨牡蛎即食食品车间设计。按该产量对工艺...
[期刊论文] 作者：刘阳,吴海春,周妍蕾,孔冬伟,施奇,梁光明,吴红棉,,
来源：当代畜禽养殖业 年份：2014
牡蛎是一种食用价值和药用价值极高的海产贝类。选择牡蛎肉为原料，优化加工工艺，得到最佳外观和风味的牡蛎即食食品，并进行年产5000吨牡蛎即食食品车间设计。按该产量对工艺流程......
[期刊论文] 作者：施琦,刘阳,王雅玲,孔冬伟,杨嘉丽,雷大明,孙力军,毕思远,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2016
目的评定液相色谱-串联质谱检测对虾中T-2毒素的不确定度。方法样品经乙酸乙酯提取,无水硫酸钠脱水,提取上清液氮气吹干后用1 mL 0.1%甲酸的甲醇:水溶液(3:7,V:V)定容,正己烷...
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