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[会议论文] 作者：孙志勇;林良才;田朝光;,
来源：第七届中国工业生物技术发展高峰论坛 年份：2013
丝状真菌被广泛地用于发酵生产过程，尤其在工业用酶生产中，其中近60％的酶类生产来自丝状真菌表达系统。液体深层发酵中，丝状真菌菌丝的形态及其生理特性直接影响发酵液流变特......
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