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[会议论文] 作者：孙志宏;宋宇琴;张和平;,
来源：第七届全国微生物资源学术暨国际微生物系统与分类学研讨会 年份：2015
德氏乳杆菌(Lactobacillus delbrueckii)是乳杆菌属中最重要的一个种,德氏乳杆菌保加利亚亚种(L.delbrueckii spp.bulgaricus)、德氏亚种(spp.delbrueckii)、乳酸亚种(sp...
[会议论文] 作者：孙志宏,宋宇琴,张和平,
来源：中国微生物学会第六届全国微生物基因组学学术研讨会 年份：2016
罗伊氏乳杆菌(Lactobacillus reuteri,L.reuteri)是一种革兰氏阳性的专性异型发酵菌,可广泛定植于人和动物等脊椎动物的肠道中.曾有研究表明分离自老鼠、猪和人类肠道的L...
[会议论文] 作者：孙志宏,宋宇琴,张和平,
来源：第九届乳酸菌与健康国际研讨会 年份：2014
干酪乳杆菌是乳杆菌属中革兰氏阳性、兼性厌氧的一个种,通常存在于生乳或发酵乳制品、人和动物的肠道、生殖系统以及新鲜蔬菜或发酵蔬菜制品中.为了更好地了解干酪乳杆菌的进化和系统发育关系,本研究以分离自不同地区的酸粥(46株)、泡菜(7株)以及自然发酵乳(177......
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