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[期刊论文] 作者：孙相俞(译),潘雪男(校),
来源：国外畜牧学：猪与禽 年份：2012
不在当今的家禽日粮中使用酶制剂几乎是无法想象的。为了达到最佳的生产性能并使营养浪费最少，酶制剂是首选原料。虽然还有很多东西不清楚，但是现在的研究正在慢慢地揭示这些微......
[期刊论文] 作者：万建美(译),孙相俞(译),,
来源：国外畜牧学-猪与禽 年份：2015
3单宁对家畜的影响n 反刍动物似乎比非反刍动物对浓缩型单宁有更强的耐受力，不过摄入可水解的单宁也可能会引起死亡(Ahn等，1989和Norton，1994)。根据Osakwe等(2000)的研究，豆...
[期刊论文] 作者：孙相俞(译),万建美(译),,
来源：国外畜牧学-猪与禽 年份：2015
制粒是影响饲料中酶活性的关键因素。一方面，高温可以杀死饲料中的有害细菌；但另一方面，高温也可能会破坏饲料中重要成分的营养功效。因此，操作人员只能在很窄的温度范围内对饲料......
[期刊论文] 作者：万建美,孙相俞（译）,舒畅（校）,
来源：国外畜牧学：猪与禽 年份：2011
家禽营养学家能相当准确地估算出肉鸡的营养需要，并且随时要对这些需要进行修整，据称是为了对与家禽生长模式和／或机体组成内在细微变化有关的遗传结构的认知改变作出反应。......
[期刊论文] 作者：Jeffre D.Firman,孙相俞(译),万建美(译),,
来源：国外畜牧学：猪与禽 年份：2013
上期回顾：为了降低饲料成本,并且可以经济有效地提高火鸡的生产性能,上期从概要、研究背景概述、测定方法以及研究中遇到的问题和实例方面,介绍了检验火鸡日粮的理想蛋白模式...
[期刊论文] 作者：万建美（译）,孙相俞（译）,舒畅（校）,
来源：国外畜牧学：猪与禽 年份：2010
解决鸡群受霉菌毒素危害的最好途径之一就是防止其对饲料的污染，但这几乎是不可能的。尽管霉菌毒素的危害可能无法完全消除，但是通过使用霉菌毒素吸附剂可将其危害降到最低。......
[期刊论文] 作者：何姝颖,万建美,孙相俞(译),,
来源：国外畜牧学-猪与禽 年份：2016
颗粒冷却是颗粒成型后保持颗粒质量的第一步。颗粒离开制粒机的高压舱时是湿热(79.5℃～93.3℃)、易碎的。 有效冷却的要素包括颗粒的温和处理、粉料产生量最小、去除水分以...
[期刊论文] 作者：Albertvan Dijk,孙相俞(译),万建美(译),王,
来源：国外畜牧学：猪与禽 年份：2014
遗传和饲养管理的改进已能产生较大的窝产仔数．并且在许多国家该基准仍在不断增加。荷兰2011年的平均窝产活仔数为13．7头，前20％的农场每窝可达15．1头。...
[期刊论文] 作者：孙相俞(译),万建美(译),王晶晶(校),
来源：国外畜牧学：猪与禽 年份：2013
由于原料价格的不断上涨，饲料成本也随之增加，这将成为养猪生产所面临的一个极具挑战性的因素。本研究证明，LianolSolapro等天然互补性饲料可以通过生产过程中产生的生物活性肽......
[期刊论文] 作者：孙相俞(译),万建美(译),王晶晶(校),
来源：国外畜牧学：猪与禽 年份：2013
现今,养鸡行业面临着众多的挑战,如除了在食品安全保障上满足人类对作为一个主要动物蛋白源的需求以应对全球不断增长的人口外,还有日益增高的饲料和生产成本。...
[期刊论文] 作者：吕铭翰（译）,孙相俞（译）,万建美（译）,
来源：国外畜牧学：猪与禽 年份：2011
甘油是以植物油为原料生产生物柴油过程中的一个主要副产物，也是猪日粮的一个潜在的能量来源。...
[期刊论文] 作者：J.,Michard,万建美（译）,孙相俞（译）,舒畅（校）,
来源：国外畜牧学：猪与禽 年份：2010
过去30年中，现代肉鸡所取得的遗传进展是非党引人注目的，尤其最近几年中在加快增重、提高养分利用效率和改变肌肉组织比例方面更是如此。...
[期刊论文] 作者：孙相俞(译),万建美(译),潘雪男(校),,
来源：国外畜牧学-猪与禽 年份：2014
家禽的部分消化工作依赖于消化道菌群的活力。这些菌群不仅在某些饲料成分的消化过程中起着必不可少的作用，因此，保持这个生态系统的平衡是维护消化道健康和性能的关键。通过实......
[期刊论文] 作者：万建美(译),孙相俞(译),E. B. Etuk,N. J.,
来源：国外畜牧学-猪与禽 年份：2014
高粱主要含有两种重要的抗营养因子，单宁(存在禾谷籽实中的多酚化合物)和蜀黍氰苷(一种生氰糖苷，主要存在于植物地上茎和发芽的马铃薯中)。单宁在褐色种皮类高粱中含量很高，而在......
[期刊论文] 作者：万建美（译）,孙相俞（译）,邵嘉佳（校）,Sieve,Lee,
来源：国外畜牧学：猪与禽 年份：2011
3鸡场中的采食活动肉鸡仍然是为能量而进行采食的，因此饲料的能量浓度将影响其采食量。如果大龄肉鸡可完全自由接近料槽，当饲料的代谢能为2650～3250kcal／kg（约11．0～13．5MJ／kg）时，能量摄......
[期刊论文] 作者：孙相俞（译）,吕铭翰（译）,万建美（译）,张婵娟（校）,
来源：国外畜牧学：猪与禽 年份：2011
研究人员发现，卵内饲喂（in ovo feeding）新生雏鸡早期营养会影响雏鸡的出壳重和生产性能。Christensen和Bieller（1982）推测商用火鸡孵化场遭遇的一些胚胎死亡和孵化率低下问题是由...
[期刊论文] 作者：万建美(译),孙相俞(译),夏俊花(审),韩浩月(制图表),,
来源：国外畜牧学：猪与禽 年份：2018
养殖者和顾问关于降低生产成本的同时还能保持或改善动物生产性能的讨论有许多。大多数讨论的结论是，这与饲料转化率有关，或者说与饲料配方中的原料成本有关。由于饲料成本占总......
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