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[期刊论文] 作者：黄玉龙, 高清雅, 全婷, 孙若诗, 张芳, 李伟绮, 张继,
来源：现代食品科技 年份：2018
以兰州百合为原料,研究微波辅助、超声波辅助及超声波复合酶法三种不同提取工艺对百合多糖结构组成的影响,并对其抗氧化活性进行了比较分析。通过微波辅助、超声波辅助及超声...
[期刊论文] 作者：黄玉龙, 吕斌, 孙若诗, 庞中存, 康三江, 张芳,,
来源：甘肃农业科技 年份：2019
介绍了热泵干燥技术的原理以及热泵干燥技术高效节能、易于控制、可调节范围广、效率高、污染小等优点,从热泵设备的改进、干燥工艺优化、物料的品质控制、能效利用优势、多...
[期刊论文] 作者：黄玉龙, 慕钰文, 陈娜, 孙若诗, 张芳, 康三江,,
来源：农产品加工 年份：2018
菊芋是重要的非粮经济作物,由于其生态适应性强、块茎富含菊粉,是功能食品、医药制品、生物燃料等领域的重要原料之一。总结分析了菊芋的栽培条件、营养成分,以及在功能食品...
[期刊论文] 作者：黄玉龙, 石鹏霞, 武泽, 孙若诗, 康三江, 张芳,,
来源：中国酿造 年份：2018
以培养基配方(糖化液、蛋白胨、酵母膏、麦芽粉添加量)和培养条件(培养温度、pH、培养时间、接种量)的单因素试验结果为依据,选取糖化液质量分数、培养时间、pH和培养温度4因...
[期刊论文] 作者：黄玉龙, 马祥成, 孙若诗, 庞中存, 张芳, 康三江,,
来源：现代农业科技 年份：2018
总结了啤特果的生长习性、营养成分、生产发展现状,分析了其产业发展中存在的问题,并针对性地提出产业升级对策,以期发展壮大临夏州啤特果产业,建立健全啤特果产品开发和市场...
[期刊论文] 作者：黄玉龙,孙若诗,全婷,刘燕,慕钰文,康三江,张辉元,
来源：食品与发酵工业 年份：2020
从实验室保藏菌株中筛选出1株果糖转化率高的乳酸菌并进行菌种鉴定,探究其利用菊糖酶解液制备L-乳酸的发酵工艺参数。从4株乳酸菌中筛选获得1株高产L-乳酸的菌株(编号zh),经...
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