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[学位论文] 作者：孙连立,,
来源：天津科技大学 年份：2013
红花籽油是一种具有巨大市场潜力的高档食用油,其传统的提取方式及深加工利用方面还存在很多不足之处。本文研究利用超声波促进水酶法提取红花籽油,将提取出的红花籽油以超声...
[期刊论文] 作者：胡爱军, 田玲玲, 郑捷, 孙连立, 王豪,,
来源：粮食与油脂 年份：2012
植酸是一种天然食品添加剂,具有强烈防腐、抗氧化能力。该实验以米糠为原料,利用超声波强化提取植酸,研究超声时间、提取温度、料液比及盐酸浓度对植酸提取率影响;通过正交试...
[期刊论文] 作者：胡爱军, 刘雪, 郑捷, 孙连立, 李洪艳,,
来源：中国油脂 年份：2012
以棕榈油为原料,对其非均相皂化反应进行了研究。对催化剂及皂化处理方式进行考察,并在此基础上选择反应温度、超声波功率、反应时间、催化剂添加量、KOH添加量进行了单因素...
[期刊论文] 作者：郑捷, 孙连立, 胡爱军, 李洪艳, 闫伟, 郝立静,,
来源：饲料工业 年份：2012
以TBHQ、脱氢乙酸钠、亚硫酸钠进行试验,研究其对鸡胸肉宠物食品颜色褐变的抑制效果。结果表明,单一护色剂试验中,TBHQ的护色效果最好,脱氢乙酸钠与亚硫酸钠的效果不明显;复...
[期刊论文] 作者：孙连立, 刘露, 裴运林, 聂艳峰, 万水停, 吴阳清,,
来源：食品研究与开发 年份：2018
采用超声波辅助提取法制备猴面包树果多糖。在单因素试验的基础上,通过Box-Behnken方法进行三因素三水平的响应面优化试验,确定最佳提取工艺条件为:料液比1∶33(g/mL),提取温...
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