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[期刊论文] 作者:风儿,安作新(指导专家), 来源:中国保健营养 年份:2008
药膳是以食物和中药材为原料,经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食。食疗包括药膳.但药膳不等于食疗。药膳的疗效在临床上已得到证实.确实功不可没,但药膳并非万能。...
[期刊论文] 作者:楚帆,安作新(指导专家),林旭(指导专家), 来源:中国保健营养 年份:2008
在我国岭南一带.特别是香港流行煲汤。在香港各个市场,均可看到已配好的煲汤药袋,有“十全大补汤”、“补中益气汤”等.顾客都会自行挑选而用。街面上还有许多清凉去暑茶肆店...
[期刊论文] 作者:紫风铃,安作新(指导专家),李淑媛(指导专家),林旭(指导专, 来源:中国保健营养 年份:2008
虽然现今我国的食疗经过一个数十年问的断层.造成了许多的食疗误区,但是,在21世纪这个健康长寿时代,食疗必将继续发挥着健康卫士、祛病康复勇将的作用。关键是.我们需要对传...
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