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[期刊论文] 作者：赵芳,杨红兵,安妍婷,
来源：理化检验：化学分册 年份：2008
亚硫酸盐是食品工业广泛使用的漂白剂、防腐剂和抗氧化剂。特别是在葡萄酒、啤酒的酿制过程中起着举足轻重的作用，是葡萄酒、啤酒生产不可缺少的添加剂。近年来研究发现，人类食......
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