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[学位论文] 作者：宋东晓,,
来源： 年份：2014
食品安全已经成为全世界共同关注的公共卫生问题。在各种食品安全事件中,由细菌引起的食源性疾病最多,涉及人数最广。沙门氏菌、单增李斯特菌和大肠杆菌0157：H7被认为是牛肉中...
[期刊论文] 作者：宋东晓,,
来源：粮食加工 年份：1986
我国是一个盛产稻谷的国家,产量占世界产稻谷国家的第一位,约占全世界稻谷总产量的三分之一以上,据美国农业部1983年的统计,当今全世界稻谷总产量为15130万吨,而我国就...
[期刊论文] 作者：宋东晓,,
来源：黑龙江粮油科技 年份：1994
用鼓泡离心法生产的特制玉米粉，除去了玉米特有的气味，食味，使产品色白，中性，无若涩味，能与小麦粉按比例混合制作挂面，面包，馒头，糕点等食品，有着广泛的用途；同时可以得到玉米油脂和蛋白......
[期刊论文] 作者：宋东晓,,
来源：西部粮油科技 年份：2004
论述了当今世界兴起“米饭热”的原因，是因为大米具有特殊的营养价值所致，概述了软包装即食方便来饭的加工技术与方便米饭防老化措施。...
[期刊论文] 作者：宋东晓,,
来源：中国金融 年份：2014
现金是货币供应中最活跃的部分,也是基础货币的重要构成之一。现金服务是金融服务实体经济服务民生最直接的体现。但现行的现金管理条例相对经济、金融发展严重滞后,阻碍...
[期刊论文] 作者：宋东晓,,
来源：粮食加工 年份：1993
长期以来,在我国普遍栽培的南瓜,由于对南瓜的营养价值研究不够和认识上的误解,一直被当作不值钱的下等蔬菜.近年来经过国内外大量的深入研究,发现南瓜不仅营养丰富,而且...
[期刊论文] 作者：宋东晓,
来源：适用技术市场 年份：1999
沙棘为胡颓子科沙棘属落叶灌木或小乔木,广泛生长于我国西南、西北的高原地区。它的果实和枝叶中所含有的190多种生物活性成分,使它具有神奇的营养价值和医疗保健功能。...
[期刊论文] 作者：宋东晓,,
来源：适用技术市场 年份：1996
介绍了蕨麻的营养价值与保健功能,按照蕨麻的营养成分与加工特性开发出蕨麻晶、蕨麻奶茶、蕨麻果丹皮、蕨麻脯等蕨麻系列产品,并具体阐述了其加工工艺和操作方法。...
[期刊论文] 作者：宋东晓,,
来源：戏剧之家 年份：2018
1960年法国纪录片大师让·鲁什创作了开创“真实电影”先河的纪录片——《夏日纪事》。“真实电影”是否“真实”,一直是学术界争论的焦点。本文以纪录片《夏日纪事》为...
[期刊论文] 作者：宋东晓,
来源：适用技术市场 年份：1998
论述了当今世界兴起“米饭热”的原因是因为大米具有特殊的营养价值所致，概述了软包装即食方便米饭的加工技术与方便米饭防老化措施。...
[期刊论文] 作者：宋东晓,
来源：适用技术市场 年份：1995
简述了特制玉米粉的生产概况，介绍了采用鼓泡离心法生产特制玉米粉的加工工艺、产品质量及营养成分，指出特制玉米粉能有效地克服了普通玉米粉的缺点，除去玉米特有的气味、食味，使......
[期刊论文] 作者：宋东晓,,
来源：华夏星火 年份：1995
蕨麻在我国分布很广,特别是甘、青、藏地区数量多、质量好,具有很高的营养价值与医疗保健功能,是当地人们的一种传统滋补品。本文对蕨麻的生物学特征、营养价值与开发利用的...
[期刊论文] 作者：宋东晓,
来源：粮食与饲料工业 年份：1995
鱼肉保健挂面陕西省粮油科研所（７１００８２）宋东晓随着时代的发展和生活水平的提高，人们日益注重营养与保健。目前社会上各种各样的营养保健食品应运而生，竞相促销。但是，这些价格昂贵的营养......
[期刊论文] 作者：宋东晓,
来源：四川粮油科技 年份：1995
麦糊精是淀粉的一种精、深加工产品，是当代集多匣能于一体的优秀的食品添加剂，用途广泛，市场前景广阔。本文扼要地介绍了麦糊精的特性、用途与生产技术及质量指标。...
[期刊论文] 作者：宋东晓,,
来源：电子制作 年份：2016
通过实地观测与数学统计,进行可行性分析后,设计了一种基于物联网的多功能节能路灯模块及系统。据调查,中国小型城市在21:00后,大中城市在24:00后,道路上几乎空无一人,即便是...
[期刊论文] 作者：宋东晓,
来源：农产品加工 年份：2004
(上接2004年第3期第39页)4.蔬菜(1)番茄番茄是被国内外公认的一种抗癌食物,其抗癌成分主要是番茄红素,它是类胡萝卜素的一种,为一种强有力的抗氧化剂,能保护人体细胞免受自由...
[期刊论文] 作者：宋东晓,
来源：农产品加工 年份：2004
癌症的危害早已引起科学家和营养学家的重视.经过多年来的广泛深入研究,专家已发现和确认了一些抗癌或防癌的物质,它们大部分都存在于人们平时的食物中.只要人们在日常生活中...
[期刊论文] 作者：宋东晓,
来源：天津粮油科技 年份：1993
...
[期刊论文] 作者：宋东晓,
来源：适用技术市场 年份：1996
比较全面了介绍了淡水鱼的营养价值，按照鱼的营养价值研制开发两种新产品－熏鱼系列产品与鱼肉保健挂面，扼要阐述了这两种新产品的生产条件，加工技术及经济效益。...
[期刊论文] 作者：宋东晓,
来源：粮食与油脂 年份：1994
环状糊精是淀粉在环化糊精转移酶(CGTS)的作用下,其葡萄糖分子彼此以1,4位连接为直链淀粉,直链淀粉两端的葡萄糖分子也按1,4位连接为闭合的环状结构而得名,产品呈白色粉...
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