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[学位论文] 作者：寇莉苹,,
来源：西北农林科技大学 年份：2001
本论文以富士苹果为试材，研究了温度、气体对富士苹果果肉褐变的影响机制，揭示了富士苹果果肉褐变的生理特性，分析比较了0℃、4℃和CO2＞4％、CO2＜4％两温度、两气体组合对富士苹果果肉......
[报纸论文] 作者：寇莉苹,,
来源： 年份：
近日，因公殉职的宁夏交警吴涛让人备感惋惜，肇事司机是一名女性。联想到前不久银川发生的一起碾轧幼童致死的肇事方也是一名女司机，不少人发出了这样的疑问——$$ 女司机驾驶......
[期刊论文] 作者：寇莉苹,,
来源：共产党人 年份：2016
近日,由银川联合15个省会(首府)城市举办的少数民族春晚《江山如此多娇》,在中国广播电影电视联合会举办的第6届全国电视春晚奖的评选中,一举摘得最佳春晚综艺奖等7项大奖。...
[报纸论文] 作者：本报记者 寇莉苹,
来源：银川日报 年份：2020
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[报纸论文] 作者：本报记者 寇莉苹,
来源：银川日报 年份：2020
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[报纸论文] 作者：寇莉苹, 张慕之,,
来源： 年份：
进入6月份，不少单位开展了唱红歌比赛活动，逐渐热烈的红歌无形当中“点燃”了演出服装租赁行业。跟随父亲经营演出服装租赁行业10多年的韩立新，谈及今年演出服装租赁行业的火爆......
[期刊论文] 作者：寇莉苹,刘兴华,薛惠岚,
来源：西北农林科技大学学报(自然科学版) 年份：2001
本研究综述了采收期、气体成分、温度、衰老及 Ca素含量等因素对富士苹果果肉褐变的影响 ,并指出了防止富士苹果贮藏期间果肉褐变亟待解决的问题In this study, the effect...
[期刊论文] 作者：丁武, 寇莉苹, 宋社果, 王丽,,
来源：西北农林科技大学学报(自然科学版) 年份：2002
对双歧杆菌发酵乳饮料中胡萝卜汁、蔗糖的添加量进行了研究。结果表明 ,胡萝卜汁的添加量以10 0 g/ kg,蔗糖以 80 g/ kg为宜。按设定工艺生产 ,最终产品风味口感良好 ,无胡萝...
[期刊论文] 作者：寇莉苹,刘兴华,丁武,李彦萍,
来源：西北农林科技大学学报(自然科学版) 年份：2002
比较了0,4 ℃和CO2>40 mL/L,CO240 mL/L容易导致果肉褐...
[期刊论文] 作者：刘兴华,胡青霞,寇莉苹,徐怀德,
来源：西北林学院学报 年份：1997
石榴采后果皮的褐变是限制石榴贮藏的主要因素。本文从石榴贮藏的温度、湿度、气体成分及石榴的采收期、果皮ＰＰＯ活性、酚类物质含量等方面，综述了影响石榴果皮褐变的因素，并提出石......
[期刊论文] 作者：任亚梅, 袁春龙, 刘兴华, 寇莉苹,,
来源：西北农林科技大学学报(自然科学版) 年份：2002
主要阐述了鲜食玉米速冻加工的历史、现状及存在的问题,并对鲜食玉米乳熟期各主要营养成分的变化作了系统说明,最后阐明了影响鲜食玉米速冻加工品质的主要因素....
[期刊论文] 作者：刘兴华,胡青霞,寇莉苹,宋社果,
来源：西北林学院学报 年份：1998
石榴采后果皮极易发生褐变，褐变与ＰＰＯ活性和单宁含量，ＳＯＤ活性和ＭＤＡ含量均有明显的相关性；果皮褐变与籽粒中的ＴＡ和ＳＳＣ含量则表现出相对独立的变化过程。The pericarp harvested pomegranate w......
[期刊论文] 作者：罗安伟, 刘兴华, 任亚梅, 寇莉苹,,
来源：中国食品学报 年份：2004
为提高猕猴桃干酒品质及其非生物稳定性,通过优选法,对猕猴桃干酒酿造中猕猴桃清汁的制取、发酵方式、酵母选择、降酸顺序、发酵参数等进行了研究。试验结果表明:两次加入果...
[期刊论文] 作者：罗安伟, 刘兴华, 寇莉苹, 任亚梅,,
来源：食品与发酵工业 年份：2003
对 7种澄清剂在猕猴桃干酒中的澄清效果进行了比较。试验表明 ,7种澄清剂均有较理想的澄清效果 ,澄清剂最适加量分别为 :琼脂 0 15 g/L、明胶 0 75 g/L、皂土 3 5g/L、PVP...
[期刊论文] 作者：罗安伟, 任亚梅, 寇莉苹, 刘兴华,,
来源：西北农林科技大学学报(自然科学版) 年份：2002
初步探讨了以榨汁后的猕猴桃果渣、玉米粉、麸皮为原料 ,经酒精发酵和醋酸发酵酿制猕猴桃果醋的生产工艺。结果表明 :猕猴桃鲜果渣与淀粉质原料以质量比 1∶ 1混合 ,添加 3g/...
[期刊论文] 作者：罗安伟,刘兴华,寇莉苹,任亚梅,
来源：中国食品学报 年份：2004
为选育出猕猴桃酒专用酵母,采用酵母分离和比较发酵的方法,对猕猴桃酒用酵母进行了初步筛选.通过观察菌落特征及镜检细胞形态,筛选出YZ1、YZ2、YZ3 3株酵母菌.经发酵试验表明...
[期刊论文] 作者：寇莉苹,刘兴华,李锋元,刘更涛,,
来源：食品科技 年份：2003
以陕西省周至县产的秦美猕猴桃为试材,探讨了两种常用市售猕猴桃保鲜剂对猕猴桃贮藏效果的影响.试验结果表明,保鲜剂处理在保持猕猴桃的Vc含量、可溶性固形物含量、酸含量和...
[期刊论文] 作者：任亚梅,罗安伟,寇莉苹,李彦萍,刘兴华,,
来源：城市道桥与防洪 年份：2002
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥...
[期刊论文] 作者：寇莉苹,张远,惠晓晗,周福刚(文/图),陈甜甜,任学光(文/,
来源：党的生活(黑龙江) 年份：2020
"对不起,我在武汉支援"3月23日,在武汉华中科技大学附属同济医院参加支援工作的吉林省辽源市中医院急诊科护士吕杭闱接到一个号码归属地为辽源的陌生电话,让她马上把车挪走。...
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