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[期刊论文] 作者：山田敏广,,
来源：食品工业科技 年份：2006
从方便面最初在日本诞生以来已经有大约半个世纪了,到目前为止,袋装面、容器面、非油炸面、鲜湿面等各种各样的方便面得到了研发,并投入到了市场.不仅在日本,而且在中国、美...
[期刊论文] 作者：山田敏广,,
来源：中外食品 年份：2010
一、化学物质的风险化学物质所引起的风险,是根据它的危险性有害性(危害)和暴露量决定的。风险=危险性·有害性(危害)×暴露量所谓风险管理是对风险的可接受性进行评...
[期刊论文] 作者：山田敏广,,
来源：农产品加工 年份：2006
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